Ein kleiner Auzug unserer Reiseroute (Fotos in der Flashgalerie):
VORSPEISEN
Duett von der Gänseleber/ EUR 21,00
Calvados & Granité vom Uroulat LA ROCHELLE
Caesar Salad „waterkant“/ EUR 13,00
Garnele & Croûtons BOSTON
Getrüffeltes Pulpo Carpaccio/ EUR 11,00
Fenchelsalat & Balsamicoglace PALERMO
SUPPEN
Hummer-Schaum-Suppe/ EUR 12,00
Nordseekrabben & Cognac-Creme WESTERLAND
FISCH
Hamburger Pannfisch „Riverstyle“ EUR 19,00
gedünsteter Schellfisch & Lachs/ Dijonsenfschaum/ HAMBURG
junger Blattspinat & Bratkartoffeln
FLEISCH
Rosa gebratener Rehrücken/ EUR 26,00
Serviettenknödel/ Marone & Kürbis VANCOUVER
"Pot auf feu" EUR 23,00
Filet und Haxe vom Weidelamm/ DEAUVILLE
Kartoffeln/ Bohnen & Oliven
T-Bone Steak vom Hereford Prime Beef 550g/ EUR 33,00
sautiertes Gemüse/ Kalbsjus & Tomaten-Focaccia WATERFORD
DESSERT
"Pina Colada" EUR 9,00
Kokos-Törtchen & Ananas-Granité HAMBURG
Délice von Schokolade & Mandarine EUR 11,00
PUERTO RICO